Na lof in Gault & Millau nu Michelinster voor Margaretha's


Het restaurant Margaretha's in Oudenaarde wordt in de nieuwe Michelin met een eerste ster bekroond. Vorige week mochten uitbater Ivan Sax en zijn team al champagne ontkurken met een score van 14 op 20 in de restaurantgids Gault&Millau.

De culinaire gids Michelin België en Luxemburg 2013 telt 124 sterrenrestaurants. Het Hof van Cleve van Peter Goossens in Kruishoutem blijft met drie sterren absolute top. De inspecteurs van Michelin blijven ook de inspanningen van chef-kok Frederick Dhooge waarderen. Zijn restaurant 't Huis van Lede in Wannegem-Lede mag andermaal met een ster pronken.

 

Verschenen in nieuwsblad.be, op 20 11 2012

 

Lees het volledige artikel.